我们经常在菜市场是上听到卖菜的大婶这样说：“这种菜是无土栽培来的，既新鲜又健康来一斤吧~”那么，大婶口中的无土栽培到底什么样的呢？下面我们就以无土栽培番茄为例一起去探究一番吧。

什么是无土栽培

无土栽培按照是否应用基质，可分为基质栽培和无土基质栽培。基质栽培在不少地方试验研究已取得较大进展。

无土栽培一般在现代化温室中进行，其设施先进，栽培技术科学，是近代蔬菜栽培的新成果。70年代后期，我国在引进国外现代化温室设施的同时，蔬菜无土栽培技术也随着引进来，很多科研单位，农业院校都开展了无土栽培试验，并取得了可喜成果，但到目前为止，仍停留在开发阶段，尚未大面积推广到实际生产上。这主要是因为设备投资大，生产成本高，技术比较复杂。

无土栽培主要在现代化温室进行，除了温室自动化设施外，还要有营养管理的基本设施，包括不漏水的栽培槽，支撑作物根系和管理根群的设施，给根合理输送营养液的设施（包括补充氧气，过滤有害物，保持一定温度）。

随着我国保护地特别是日光温室蔬菜生产的迅速发展，针对连作病害重，施肥不合理，劳动力不足、及国外无土栽培的设施投资大，经过几年的试验示范，现已逐步推广。无土栽培将为我国保护地特别是日光温室蔬菜生产的发展开辟了更加广阔的前景。

无土栽培番茄种植技术

温度要求

番茄喜温，充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。

湿度要求

基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应。

      湿度管理

大棚内的相对湿度，应尽量控制在70%-80%。当室内湿度高或温度太低，我们就需要开风口让空气进行流动，创造一个适宜的湿度环境，同时，一定量的通风状态，还能防止病害的发生。在必要的时候，还可以利用除湿机对室内进行除湿操作。

施肥原则

番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。

水肥管理

在番茄坐果前期，正是它开花授粉的时期，同时也是枝叶生长的一个重要的时期，而在这个时期当中，要注意水肥的控制，合理的施肥，学会以氮磷钾肥为主，适当的补充磷肥和钙肥。